UMAMI COLA

UMAMI COLA（うまみコーラ）

概要

UMAMI COLAは、日本発のクラフトコーラで、その製造元であるUMAMI COLA株式会社が提供しています。この飲料は、単なる清涼飲料水の域を超えて、予防医学に基づいた健康志向の飲み物として誕生しました。その目的は、病気を未然に防ぐ体づくりをサポートすることにあります。また、UMAMI COLAは、ナチュラルエナジードリンクという新しいカテゴリーのドリンクを創造し、現在の日本におけるクラフトコーラブームを牽引する存在とも言われています。

誕生の背景

UMAMI COLAの創設者である山田貴久の人生には、その誕生に至る特別なエピソードがあります。2018年、彼は重度の膵炎による緊急入院を経験し、それ以降アルコール類の摂取ができなくなりました。彼はグルメとして多くの飲食店に足を運び、しかし、ノンアルコール飲料の選択肢が乏しいことに不満を抱きました。

そんな中、友人の加納義浩との会話がきっかけで、健康志向のコーラを作るアイデアが浮かび上がりました。加納は、過去にコーラが薬剤師によって作り出されたことや、コーラには健康に寄与する可能性があることを語ると、山田は新しい飲み物を作る決意を固めました。彼は、人工甘味料を使用せず、ブドウ糖を主成分とし、果糖よりもブドウ糖を多く使用することにこだわりました。

開発のプロセス

開発過程で重要視されたのは、幹細胞維持に役立つ成分を取り入れることでした。UMAMI COLAには、ブドウ糖とグルタミン酸という、細胞の活性化に寄与する成分が含まれており、健康に配慮した飲み物として誕生しました。また、主要な原材料の一つとして、八海醸造の米麹から作られた甘酒を使用しています。この選択は、日本の伝統的な食文化を尊重しながら、健康への配慮がなされています。

UMAMI COLAは試飲の結果、さまざまなノンアロコール飲料の中でも特に高く評価され、2022年7月のクラウドファンディングでは迅速に上限額を達成し、話題を呼びました。

名前の由来

「UMAMI」の名は、うま味成分であるグルタミン酸が含まれていることと、世界に向けてこの健康的な飲み物を発信したいという思いから名付けられました。日本語が英語としても使われているこの言葉によって、国際的なメッセージ性が強化されています。

商品情報

UMAMI COLAの特徴的な原材料には、麹甘酒、エルダーフラワー、トゥルシー（ホーリーバジル）、シークヮーサーが含まれています。2021年には、250mlと720mlの瓶詰め商品が販売され、様々な飲食店でも提供されるようになりました。さらに、2021年12月には、おもてなしの精神を生かした商品としてOMOTENASHI Selectionを受賞しました。

メディアでの紹介

UMAMI COLAは、多くのメディアでも取り上げられています。フジテレビの「ノンストップ!」や、日本テレビの「スッキリ」、「マツコの知らない世界」など、さまざまな番組で紹介されるなど、その認知度は急速に高まっています。

まとめ

UMAMI COLAは、健康に対する新しいアプローチを提供する飲料として、今後も注目される存在であり続けるでしょう。日本の食文化を大切にしつつ、世界への展開を目指すUMAMI COLAの未来に期待が寄せられています。

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